|
Pisang Goreng : Gebakken Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 pisang tanduk (bakbananen)
plantaardige olie of frituurvet
150 gr rijstemeel
1/2 theelepel zout
1 eetlepel suiker
1 dl water
Voorbereiding: Klop van de aangegeven ingredienten met het water een glad beslag.
Verhit de olie in een wajan tot hij licht begint te dampen.
Bereidingswijze: Pel de bananen, halveer elke banaan in de lengte. Wentel ze door het beslag zodat ze een mooi jasje krijgen en frituur ze goudbruin. Laat ze op keuken papier uitlekken.
|
|
|